製品説明
柔軟な処方の自由を体験してください当社のベーキングで無限の可能性を解き放ちますデュアル-システムインスタントドライイースト。職人技の無駄のない生地（バゲット、チャバタ）を作る場合でも、贅沢で砂糖が豊富なレシピ（ブリオッシュ、ドーナツ）を作る場合でも、当社の目的を絞った発酵技術はお客様のレシピに適応します。-立ち上がりや風味に妥協する必要はもうありません。-単一の信頼できるパートナーと協力して、製品ライン全体で最高のパフォーマンスと一貫した結果を達成します。
製品パラメータ
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水分(%) |
5.5%以下 |
5.5%以下 |
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発酵力(ml/hr) |
450以上 |
600~750 |
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アクティブなセル (%) |
80以上 |
90以上 |
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保存率(%) |
80以上 |
90以上 |
製品仕様:5g、10g、11g、12g、13g、20g、65g、70g、90g、100g、125g、400g、450g、500g、5kg、10kg、20kg、25kg。
製品の用途
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製品名 |
クイックブレッドインスタントイースト |
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応用 |
フランスサワーブレッド、プロヴァンスバニラブレッドなど、あらゆる種類のベーキング製品の発酵に使用されます。 |
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投与量 |
レシピでは糖質0～5%の生地に低糖イーストを使用 レシピでは砂糖5%～16%の生地に高糖酵母を使用 レシピでは砂糖が16〜28%含まれる生地に強化高糖酵母を使用 |
当社を選ぶ理由
妥協のない品質。例外のない一貫性。当社のインスタント ドライ イーストのすべてのバッチは、28 年間にわたる世界的な発酵専門知識の証です。当社が提供するのは、ただ単に高い発酵力だけではありません。私たちは、次のような安心を提供します。一貫した結果、工場直接の競争力、{0}}多彩な製品範囲。当社の高糖類フォーミュラが必要かどうか、それとも専門家による製品が必要かどうか。-OEMサービス、当社の 28 年間の伝統により、当社が出荷する品質は、世界中のどこでも信頼できる品質であることが保証されます。
よくある質問
Q: あなたの製品はどこで使用されていますか?
A：大型スーパーマーケット、食料品店、パン屋、ベーカリー、ピザショップ、レストランなど。
Q: QC部門はありますか?
A: はい、私たちは専門的な QC ラボを維持しています。すべてのバッチは BRCGS- 認定を受けており、100% の信頼性を保証するために厳格なベーキング テストを受けています。
Q：ショールームはありますか？
A: はい、当社の工場には専門の物理的なショールームがあります。さまざまな包装仕様（5g ～ 25kg）を含む当社の全製品を表示します。
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